Circuits petits groupes - techniques de dégustation et aux accords mets/vins

Circuits petit groupe


Un professionnel spécialisé pour vous




Découvrir…

Le vignoble et la région : Côte Rôtie, Condrieu, Fleurie et Chiroubles… mais aussi le patrimoine régional.

Apprendre…

Tout au long de l’année le travail du vigneron varie suivant les saisons, que ce soit en cave ou dans le vignoble. Je vous ferai découvrir quel est le quotidien d’un viticulteur et ses secrets.

Déguster…

Au minimum 4 vins par cave visitée, Syrah, Gamay, Viognier ou Chardonnay. Les techniques de dégustation et accords « mets/vin » vous seront proposés lors de ces prestations.

Béguin

Circuit #1
Vivez et (Re)découvrez le véritable Beaujolais

Le temps d’une journée, oubliez la ville et venez découvrir le « troisième fleuve de Lyon ».
Dégustez plusieurs crus chez deux ou trois vignerons passionnés. Une région malheureusement oubliée malgré de nombreux trésors cachés !

Le programme :

Le matin

  • Direction le Mâconnais avec dégustation prestige de vins blancs issus du cépage Chardonnay.
    Le vigneron vous commentera la dégustation et évoquera avec vous ses méthodes de travail.

À midi, savourez la délicieuse cuisine locale.
Menus à partir de 20 € (non inclus).

L’après-midi

  • Seconde dégustation au paradis des amateurs de Gamay, visite du domaine commentée par le vigneron.
  • Au choix : dernière dégustation de plusieurs crus du Beaujolais ou possibilité de visite du Hameau du vin à Romanèches Thorins (+ 15 € / pers, visite avec audioguide).

Laissez vous surprendre!

à partir de 130 € / pers

Parcours également disponible en demi-journée

 

 

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Tannin

Circuit #2
La vallée du Rhône Nord n’aura plus de secret pour vous

Bienvenue dans l’une des plus vieilles régions viticoles du monde, au royaume de la Syrah et du Viognier. Tellement de crus à connaitre et apprécier !
Laissez-vous donc tenter par ces vins riches et tanniques dotés d’un immense potentiel de conservation.
Une journée ambiancée par la visite de deux ou trois domaines viticoles !

Le programme : un parcours « authentique »

Le matin

  • Dégustation prestige d’au minimum 7 vins blancs et rouges dont les fameux crus Septentrionaux avec visite commentée du chai.

Déjeuner dans un restaurant chaleureux.
Menus à partir de 15€ (non inclus).

L’après-midi

  • Seconde dégustation dans un domaine familial en cave pour le plaisir des amateurs de Syrah et Viognier
  • Au choix : dernière dégustation ou visite du célèbre musée Gallo-Romain de Saint-Romain-en-Gal (visite de 2h/2h30 avec audioguide)

à partir de 130 € / pers

Parcours également disponible en demi-journée

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Tannin Parcours « Bio »

Circuit #3
Découvrir les vins « Bio »

Une philosophie, une volonté .
Pour obtenir le label « Vin Biologique » la vinification doit répondre à des exigences spécifiques et utiliser des raisins issus de vignes cultivées selon les méthodes de l’agriculture biologique.
Les vignes doivent être conduites selon un cahier des charges très précis : interdiction du désherbage chimique et de l’utilisation de produits de traitement de synthèse. La protection du vignoble se fait uniquement avec des produits minéraux, le soufre et le cuivre, mais aussi souvent avec des décoctions de plantes.

Le programme :

Le matin

  • Dégustation prestige de plusieurs crus blancs et rouges ; avec visite commentée du chai et explications du vigneron « qu’est ce qu’un vin bio ? »

Déjeuner dans un restaurant chaleureux
Menus à partir de 15€ (non inclus)

L’après-midi

  • Seconde dégustation dans un domaine familial en cave pour le plaisir des amateurs de Syrah et Viognier
  • Troisième dégustation dans les Coteaux du Lyonnais, les vignes les plus proches de la capitale des Gaules ou visite du célèbre musée Gallo-Romain de Saint-Romain-en-Gal (visite de 2h/2h30 avec audioguide).

 à partir de 130 € / pers

 

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Découverte

Circuit #4
Vins d’exception et balade en terres Romaines

Vienne (Vienna) était une des plus grandes villes de la Gaule Romaine et la capitale des Allobroges.
Le temps d’une demi-journée vous apprécierez la dégustation de vins locaux en accord avec les charcuteries et fromages de la région.

Le programme :

  • Dégustation de grands vins de la vallée du Rhône Nord et Sud dans une cave voûtée. Sélection de vins blancs et rouges prestiges en accord avec les mets servis.
  • Visite du célèbre musée Gallo-Romain de Saint-Romain-en-Gal (visite de 2h/2h30 avec audioguide)

à partir de 90 € / pers

 

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Programmes demi-journée

Vous n’avez qu’une demi-journée de disponible pour faire une balade œnologique? Pas de problème, Lyon-oenotourisme s’adapte à votre emploi du temps serré pour vous faire profiter au maximum des ressources de notre belle région !

1 /2 Béguin : Visite express du Beaujolais

  • Prise en charge à 9h ou 13h, 4 personnes au minimum, 4h30 de circuit environ
  • Dégustation dans une cave familiale de Chardonnay et de plusieurs Gamay.
  • Seconde dégustation pour les amateurs de Gamay, avec la visite commentée du vigneron et visite du domaine

à partir de 90 € / pers

 

1 /2 Tannin : Visite express de la Vallée du Rhône

  • Prise en charge à 9h ou 13h, 4 personnes au minimum, 4h30 de circuit environ
  • Dégustation de Grands Vins du Rhône. Sélection de Côte Rôtie / Condrieu.
  • Deuxième dégustation aux alentours d’Ampuis, « capitale » de la Côte Rôtie.

à partir de 90 € / pers

 

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